“我和侄女都特别特别喜欢素馅烫面蒸饺，馅大味美，香而不腻，营养健康。这是她来我家我们一拍即合的美食，饱口福成人意哦！”
用料
素馅蒸饺的做法
1.
备齐材料
2.
开水烫面揉匀后盖上保鲜膜饧着
3.
鸡蛋打散，炒锅多加一点油，煎熟鸡蛋，拌馅时不另加油
4.
白菜洗净切碎，撒上适量的盐卤5-10分钟，攥掉水分
5.
胡萝卜去皮洗净擦丝，香菜洗净切碎，葱头去皮洗净切碎
6.
取大盆加入所有馅料，加入盐、五香粉、蘑菇粉
7.
拌匀
8.
包饺子
9.
蒸帘薄薄的刷一层油，码入蒸锅
10.
启动电源开关，高温蒸20分钟
11.
出锅。
素馅蒸饺成品图
烹饪技巧
1、素馅蔬菜随自己喜欢的口味添加，我喜欢色彩斑斓的效果。
2、蒸帘刷油后放上蒸饺，蒸好后不粘不塌底，也可以使用屉布不刷油。
素馅蒸饺的讨论
[随意吐槽]素饺子好吃
[随意吐槽]太有食欲啊
[随意吐槽]看着很好吃的样子，没试过烫面版
[随意吐槽]清淡美味学习
[随意吐槽]好看又好吃
[随意吐槽]好吃的素饺子